為期三天的國際辟谷養(yǎng)生學(xué)術(shù)研討會在北京國家會議中心隆重舉行。本次會議由世界自然醫(yī)學(xué)聯(lián)合會、中國養(yǎng)生保健協(xié)會聯(lián)合主辦，吸引了來自全球二十多個國家與地區(qū)的近三百名專家學(xué)者、行業(yè)從業(yè)者及健康愛好者參與。

研討會以“科學(xué)辟谷·智慧養(yǎng)生·服務(wù)健康”為主題，旨在搭建國際化的學(xué)術(shù)交流平臺，深入探討辟谷養(yǎng)生的歷史淵源、現(xiàn)代科學(xué)機理、實踐方法及其在當(dāng)代健康服務(wù)體系中的應(yīng)用價值。與會專家圍繞辟谷的生理生化變化、能量代謝模式、心理調(diào)節(jié)作用等前沿課題，分享了多項最新研究成果。來自德國、日本、美國等國的學(xué)者亦介紹了各自文化背景下類似禁食療法（如間歇性斷食）的科學(xué)研究與臨床實踐，為辟谷研究的國際化、科學(xué)化提供了寶貴參照。

值得注意的是，本次會議特別設(shè)立了“養(yǎng)生保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”專題論壇。與會代表就如何將傳統(tǒng)的辟谷養(yǎng)生實踐，與現(xiàn)代健康管理、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康養(yǎng)旅游等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，構(gòu)建安全、規(guī)范、有效的養(yǎng)生保健服務(wù)體系展開了熱烈討論。會議倡議，應(yīng)加快建立行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與從業(yè)人員資質(zhì)認證體系，加強科學(xué)普及，引導(dǎo)公眾理性認知，防范商業(yè)夸大宣傳帶來的潛在風(fēng)險，推動行業(yè)走向?qū)I(yè)化、規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展之路。

會議期間，主辦方還發(fā)布了《國際辟谷養(yǎng)生實踐安全共識（2023）》（草案），強調(diào)了在專業(yè)指導(dǎo)下、基于個體差異進行個性化方案設(shè)計的重要性，明確了禁忌癥與安全監(jiān)控要點。這一共識性文件有望為全球范圍內(nèi)的相關(guān)實踐與服務(wù)提供基礎(chǔ)性指導(dǎo)原則。

本次研討會的成功召開，標(biāo)志著辟谷這一古老養(yǎng)生文化正在加速與現(xiàn)代科學(xué)對話，并積極探索其在現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)模式與定位，對于促進養(yǎng)生保健領(lǐng)域的國際交流與合作，提升相關(guān)服務(wù)的科學(xué)內(nèi)涵與專業(yè)水準(zhǔn)具有積極的推動作用。